03-07-07

l'art de bachotter

Ahahahahahahahahahah tout comme Mimine j'ai eu mon bac si c'est po formidable sauf que moi j'ai ni la mention assez bien, ni la mention bien... J'ai po de mention :'( m'enfin le principale c'est de l'avoir non ? Bon alors là le temps est vraiment pas cool donc j'ai décidé d'me faire une tite consolation culinaire, je cite les pancakes avec du salidou rahhhh sté vraiment bon! J'ai trouvé LA recette qui déboîte tout et on doit tous ça de Pascale alors merci Pascale =). P.s : est ce que chez vous ça bugue aussi la mise en page... [Lire la suite]
Posté par supacookie à 14:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

25-06-07

L'art de sucomber au fameux Buchteln

La buchteln c’est comment dire… LA brioche « chouchou » de la blogosphère… C'est une très bonne brioche à la mie bien filante comme on l’aime. Difficilement ratable, tout juste tiède,  elle fera le bonheur de vos petits déjeuners. Encore une recette volée ici * * * * * * Ingrédients : 250ml de lait + 125ml1 sachet de levure boulangère type briochin500g de farine75g + 2 CaS de sucre100g +50g de beurre1 oeuf100g de pâte... [Lire la suite]
Posté par supacookie à 12:30 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
20-05-07

English Muffin

Hum Muffin anglais, Muffin anglais oui ça me disait bien quelque chose…Oui l’année dernière quand je gardait les petits à Gaëlle il me semblait bien qu’elle leur donnait ça pour le petit dèj. J’ai donc vu la recette ici et je me suis empressée de la faire. Résultat délicieux. Le goût fait un peu penser au pain marocain. La mie est filante le croûte un peu craquante c’est terrible pour le ptit dej. Ingrédients : (pour 15 muffins) -27,5cl de lait-1cc de sucre-1cc de sel-11g de levure de boulanger... [Lire la suite]
Posté par supacookie à 13:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
02-05-07

Briochettes

C’est la première fois que je réussi une brioche et encore… la recette à la base était faite pour des brioches tressées et la pâte devait reposer une nuit entière au frigo j'en ai pas eu la patience et là c’est au dessus de mes espérances:  les petites brioche sont délicieuses, légères et par ailleurs elles ont une mie filante à souhait. Un petit bonheur à faire, refaire et à « customiser » à l’infini. Ingrédients : _ 500 gr de farine_ 25 cl de lait_ 2 œufs_ 1... [Lire la suite]
Posté par supacookie à 18:58 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
29-03-07

Gaufres liégeoises

Mon père étant un fervent admirateur de Gaufres Liégeoise (tellement que plus petite je l'ai surpris plusieurs fois à en manger en devant la tété en "cachette"). Alors je suis allé sur un de mes blogs chouchous sachant que je trouverais mon bonheur (le blog de la fantastique Manue). Je les ai fait. La consistance de la pâte m'a un peu surprise mais au final c'était parfait ! Ingrédients (pour dix gaufres) 375 gr de farine135 gr de lait tiède35 gr de levure fraîche (ou 1 càc de levure de boulanger... [Lire la suite]
Posté par supacookie à 17:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]