La cuisine de Manon

1 mai 2007

Carré au citron des minis cuisine de Marabout

De délicieux carré au citron des Minis Cuisine de Marabout fondant et savoureux. Un réel délice tout doux . Ingrédients (16 pièces environ) : _ 125 gr de beurre_ 40 gr de sucre glace_ 185 gr de farine_ 3 œufs_ 220 gr de sucre en poudre_ 2 càc de zeste...

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1 mai 2007

Croquants au chocolat et aux fruit sec

Je crois que de toute mes expérimentations c'est ma recette préférée... C'est vraiment délicieux et ça a fait l'unanimité chez moi. Une petite merveille des "Carrés Gourmands" des minis cuisines de Marabout à faire, à refaire et à dévorer. Ingrédients...

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1 mai 2007

Confiture de lait

Je crois que c'est LA confiture la plus populaire des blogs culinaires alors je me dois de mettre mon essai ! Ingrédients (pour deux petits bocaux) : _ 300 gr de sucre_ 100 gr de cassonade_ 1 L de lait_ 1 sachet de gousse de vanille en poudre_ 10 billes...

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1 mai 2007

Boulettes de boeuf à la noix de coco et aux épices du monde

On pourrait appeler cela des boulettes à l’indienne car ça en a la saveur mais c’est bien connu le beauf en inde est un animal sacré donc pas de boulettes de bœuf indiennes c’est typiquement franchouillard cette invention ! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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1 mai 2007

Samossa aux légumes et tzatziki

J'avais envie d'un repas avec des saveurs qui changeait et comme je dois attendre la paye de mon amoureux pour le resto je me suis dis je fait le faire moi-même ce repas. Alors je m'y suis mise un après-midi et avec peu d’ingrédient j’ai fait ça ... Samossa...

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22 avril 2007

Petits sablés à la canelle

De délicieux petits sablés tout croquants à la cannelle. Ingrédients : 125 g de beurre ramolli 125 g de cassonade 1 oeuf battu 3 càc de cannelle 1 càc de fleur de sel1 càc de gingembre250 g de farine Battez le beurre et le sucre jusqu'à ce que le beurre...

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22 avril 2007

Gougères

Comme je recevais du monde ce week-end je voulais faire des profiteroles. Cependant j’avais jamais trouvé une recette de choux qui me plaisait assez pour être présentée en fin de repas, j’ai donc testé la recette de pâte à choux de Soho deux jours avant...

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8 avril 2007

Mille-feuilles aux fraises

Après un repas de Pacques assez copieux il fallait trouver LE dessert léger et délicieux.. Quelque chose à base de fruit serait parfait. Ca tombe bien c'est la saison des fraises *miam*.. Mais que faire? En cherchant bien sur les blogs culinaires et sur...

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29 mars 2007

Gaufres liégeoises

Mon père étant un fervent admirateur de Gaufres Liégeoise (tellement que plus petite je l'ai surpris plusieurs fois à en manger en devant la tété en "cachette"). Alors je suis allé sur un de mes blogs chouchous sachant que je trouverais mon bonheur (le...

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7 janvier 2007

Galette des rois à la Frangipane

Ingrédients (pour 6 personnes) - 400 g de pâte feuilletée (soit deux pâtes feuilleté achetée)- 1 jaune d'oeuf- 1 càs de lait Pour la crème d'amandes : - 80 g de beurre- 80 g de poudre d'amande- 80 g de sucre glace- 2 oeufs- 1 càc de rhum ambré ou arôme...

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