Muffin pépites de chocolat

Encore une recette de Muffins. Cette fois sucré, la recette « base » du muffin…celle au pépites de chocolat. Très bonne recette et bien entendu à manger juste tiède devant un bon film.

Ingrédients (pour 6 muffins) :

- 2 gros œufs
- 70 gr de sucre
- 160 gr de farine
- 60gr de beurre
- 2 càs  de lait
- 2 grosse càs de crème épaisse
- 1 càc rase de bicarbonate ou levure
- 1 pincée de sel
- pépites de chocolat

Préchauffer le four à 180°.

Mélanger la farine, le bicarbonate, le sucre et le sel dans un saladier. Dans un autre récipent battre les œufs avec le beurre et ajouter le lait et la crème. Amalgamer les deux préparations rapidement sans trop mélanger. S’il reste des grumeaux c’est normal. Ajouter les pépites et enfourner environ 25 minutes.

Comments

[Guillemette]

coucou et merci pour ton super gentil message qui m'a fait decouvrir ton blog !
et la, surprise, des muffins, je reve d'en faire depuis 3 jours (une envie soudaine ^^) sans avoir le temps d'en faire... ta photo est du coup un veritable supplice !!!