La cuisine de Manon

8 mai 2007

Mousse croquante au fruits de saisons

Un délicieux dessert qui a fais l’unanimité auprès des convives. Pour finir un repas un peu copieux rien de tel qu’un dessert frais, léger et fruité made in cuisine actuelle. Ingrédients (pour cinq verres) - Une dizaine de meringues. - 500 gr de fraises....

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8 mai 2007

Gaspacho de tomate au vinaigre balsamique

Avec la chaleur, ces petites soupes glacées sont parfaites. Rafraîchissantes et parfumée elles sont idéales pour commencer un repas un peu lourd. Elles peuvent également être un des mets d’un apéritif dînatoire. Ingrédients (pour quatre personnes) - 600...

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8 mai 2007

Carrés aux amandes et au miel

Bon des petits gâteaux que je n’ai pas trouvé vraiment sansass’ ça me faisait penser un peu à des gâteaux magrébins, cependant les inconditionnels du miel ont vraiment appréciés. Ingrédients (pour 20 pièces environs) - 150 gr de farine - ½ càc de noix...

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2 mai 2007

Briochettes

C’est la première fois que je réussi une brioche et encore… la recette à la base était faite pour des brioches tressées et la pâte devait reposer une nuit entière au frigo j'en ai pas eu la patience et là c’est au dessus de mes espérances: les petites...

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1 mai 2007

Carré au citron des minis cuisine de Marabout

De délicieux carré au citron des Minis Cuisine de Marabout fondant et savoureux. Un réel délice tout doux . Ingrédients (16 pièces environ) : _ 125 gr de beurre_ 40 gr de sucre glace_ 185 gr de farine_ 3 œufs_ 220 gr de sucre en poudre_ 2 càc de zeste...

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1 mai 2007

Croquants au chocolat et aux fruit sec

Je crois que de toute mes expérimentations c'est ma recette préférée... C'est vraiment délicieux et ça a fait l'unanimité chez moi. Une petite merveille des "Carrés Gourmands" des minis cuisines de Marabout à faire, à refaire et à dévorer. Ingrédients...

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1 mai 2007

Confiture de lait

Je crois que c'est LA confiture la plus populaire des blogs culinaires alors je me dois de mettre mon essai ! Ingrédients (pour deux petits bocaux) : _ 300 gr de sucre_ 100 gr de cassonade_ 1 L de lait_ 1 sachet de gousse de vanille en poudre_ 10 billes...

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1 mai 2007

Boulettes de boeuf à la noix de coco et aux épices du monde

On pourrait appeler cela des boulettes à l’indienne car ça en a la saveur mais c’est bien connu le beauf en inde est un animal sacré donc pas de boulettes de bœuf indiennes c’est typiquement franchouillard cette invention ! Ingrédients (pour 4 personnes)...

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1 mai 2007

Samossa aux légumes et tzatziki

J'avais envie d'un repas avec des saveurs qui changeait et comme je dois attendre la paye de mon amoureux pour le resto je me suis dis je fait le faire moi-même ce repas. Alors je m'y suis mise un après-midi et avec peu d’ingrédient j’ai fait ça ... Samossa...

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